Jordgubbsglass

Jordgubbsglass utan ägg. Ta till vara.I dag svängde jag ihop den här jordgubbsglassen som direkt gjorde succé hos både liten och stor. Nu när jordgubbarna är som flest och bäst finns det ju ingen anledning att nöja sig med matbutikens fadda jordgubbsglas som i värsta fall får mer smak från jordgubbsarom än riktiga gubbar. Den här däremot!

Glass på jordgubbar. Ta till vara.

Du behöver
1 l jordgubbar
1 citron, saften av
2 dl socker
2 dl vispgrädde
(glassmaskin)

Gör så här
• Skölj och snoppa jordgubbarna. Mixa dem till en slät smet tillsammans med citronsaften. Tillsätt sockret och mixa tills det är utblandat i jordgubbssmeten.
• Vispa grädden tills den precis börjar tjockna. Den ska fortfarande vara rinning.
• Blanda jordgubbssmeten med grädden.
• Kör allt i glassmaskin eller häll upp i en form och frys under manuell omrörning. En gång i timmen under fyra timmar brukar räcka.
• Ta ut glassen en stund innan den ska ätas. Servera gärna med maränger, färska jordgubbar och grädde.

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google+-foto

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

w

Ansluter till %s