Klappgröt med lingon

Klappgröt med lingon och mjölk. Ta till vara.
Efter att knappt ha funnits på min radar har jag nu helt snöat in på lingon. Jag vill lägga lingon i allt – höstgrytan, kakorna, smoothien och så vidare.utsiktEfter helgens skogspromenad provade jag att göra lingonklassikern klappgröt. Så festligt med en gröt som smälter i munnen! Den blir förvånande fluffig och len när den vispas upp och är perfekt som mellanmål. Gott med lingon i också!
Klappgröt med lingon. Även kallad vispgröt. Ta till vara.
Du behöver
• 6 dl vatten
• 3 dl lingon
• 1 – 1,5 dl socker
•  1 nypa salt
• 1 dl mannagryn

Gör så här
• Koka upp vatten, lingon, socker och salt. Låt koka i 15 minuter.
• Passera genom en sil om du vill ha en slät gröt. Annars kan du strunta i det här steget.
• Koka upp igen och vispa ner mannagrynen. Sjud under omrörning i 10 minuter.
• Låt svalna något. Vispa sedan gröten kraftigt, helst med elvisp, tills den ljusnar och blir fluffig.
• Servera med mjölk eller grädde.

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google+-foto

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

w

Ansluter till %s